Lufthansa Business Class Menü

Nach dem Start

Vorspeisen

• Gewürzlachs mit Avocado-Petersilienmousse, Tomaten und Kräuteröl
• Mariniertes Black Angus Rindfleisch, Mango-Selleriesalat, Spargel und Wildpreiselbeeren
• Ziegenkäse-Tatar, Champignons, Pfefferkirschen und Granatapfelkerne

Hauptspeisen

• Gebratene Maispoulardenbrust mit Geflügeljus, Ratatouille und cremigen Perlgraupen
• Kabeljau im Räucherlachsmantel mit Lauchgemüse und Venusreis
• Ricotta Cannelloni mit Zitronen-Thymian-Sauce und Rahmspinat

Käse und Dessert

• Lenggenwiler Dorfkäse, Montagnolo Blauschimmelkäse und französischer Ziegenweichkäse mit Dattel-Sesam-Honig-Chutney, Trauben
• Mandelpudding mit Beerengrütze und Amarettini-Streuseln

Expressmenü

Damit Sie mehr Zeit zum Arbeiten und / oder Entspannen haben, bieten wir Ihnen jederzeit alternativ zu dem kompletten Menü unser kaltes Expressmenü an: Wir servieren Ihnen die Vorspeise Ihrer Wahl, Salat, Käse und Dessert in einem Gang.

Vor der Landung

Snack

Die auf diesem Flug angebotenen Mahlzeiten enthalten kein Schweinefleisch.

Allergeninformationen über die von uns servierten Mahlzeiten erhalten Sie bei Ihren Flugbegleitern.

Sollte Ihre Wahl ausnahmsweise nicht erhältlich sein, bitten wir um Ihr Verständnis.